Ложка вершків (чайна, столова) – це скільки грамів, мілілітрів та калорій?

Автор: Оксана Сорокіна. Оновлено 10.04.2025

При приготуванні десертів, домашнього морозива чи сметани та інших страв досить часто виникає потреба відміряти точну кількість вершків у грамах або мілілітрах, але якщо вдома немає точних ваг чи мірних ємностей, це зробити не просто. У статті дізнаємося, як відміряти вершки ложками (скільки грамів та мілілітрів вершків у столовій та чайній ложці) та яка калорійність однієї ложки жирних вершків (33% жирності).

Скільки вершків у чайній ложці?

Грамів

В 1 чайній ложці 5.18 г вершків (ложка без гірки)

Мілілітрів

В 1 чайній ложці 5 мл вершків (ложка без гірки)

Скільки вершків у столовій ложці?

Грамів

В 1 столовій ложці 15.55 грам вершків (ложка без гірки)

Мілілітрів

В 1 чайній ложці 15 мл вершків (ложка без гірки)

Корисна порада від SvitPorad.com.ua: відміряти та зважувати вершки рекомендуємо тільки ложками без гірки, тому що гірка вершків щоразу виходитиме не однаковою (буде мати різний об’єм та вагу).

Яка калорійність ложки вершків (столової та чайної)?

• Калорійність вершків (33% жирності, на 100 г продукту) = 320 ккал.
• Калорійність чайної ложки вершків (33% жирності) без гірки = 16.48 ккал.
• Калорійність столової ложки вершків (33% жирності) без гірки = 49.76 ккал.

Як відміряти та зважувати вершки без ваг ложками?

При проведенні домашніх вимірів для будь-якого рецепту значення маси вершків у ложках зазвичай заокруглюють до значень: 1 столова ложка = 15 г вершків, 1 чайна ложка = 5 г вершків, тому в наведених нижче прикладах відразу будемо вказувати всі значення для грамів та мілілітрів у ложках.

Також звертаємо увагу, що для вказаних значень жирність вершків не є особливо важливою (різниця в грамах буде не дуже великою):

• 300 мл вершків = 300 г вершків = 20 столових ложок вершків без гірки.
• 250 мл вершків = 250 г вершків = 16 столових ложок вершків + 2 чайних.
• 200 мл вершків = 200 г вершків = 13 столових ложок вершків + 1 чайна.
• 190 мл вершків = 190 г вершків = 12 столових + 2 чайні ложки вершків без гірки.
• 180 мл вершків = 180 г вершків = 12 столових ложок вершків.
• 170 мл вершків = 170 г вершків = 11 столових ложок вершків + 1 чайна.
• 160 мл вершків = 160 г вершків = 10 столових ложок + 2 чайні.
• 150 мл вершків = 150 г вершків = 10 столових ложок вершків.
• 140 мл вершків = 140 г вершків = 9 столових ложок + 1 чайна.
• 130 мл вершків = 130 г вершків = 8 столових ложок + 2 чайні ложки вершків.
• 120 мл вершків = 120 г вершків = 8 столових ложок вершків.
• 110 мл вершків = 120 г вершків = 7 столових ложок + 1 чайна.
• 100 мл вершків = 100 г вершків = 6 столових ложок + 2 чайних.
• 90 мл вершків = 90 г вершків = 6 столових ложок вершків без гірки.
• 80 мл вершків = 80 г вершків = 5 столових ложок + 1 чайна.
• 70 мл вершків = 70 г вершків = 4 столові ложки вершків + 2 чайних.
• 60 мл вершків = 60 г вершків = 4 столові ложки вершків.
• 50 мл вершків = 50 г вершків = 3 столові ложки вершків + 1 чайна.
• 40 мл вершків = 40 г вершків = 2 столових + 2 чайні ложки.
• 30 мл вершків = 30 г вершків = 2 столові ложки вершків без гірки.
• 25 мл вершків = 20 г вершків = 5 чайних ложечок вершків.
• 20 мл вершків = 20 г вершків = 1 столова ложка + 1 чайна.
• 15 мл вершків = 15 г вершків = 1 столова ложка.
• 10 мл вершків = 10 грам вершків = 2 чайні ложки.

Читаємо також: скільки грамів борошна в столовій ложці та скільки грамів цукру в столовій ложці.

Використовуючи вказані рекомендації та розрахунки, щодо вимірювань молочних вершків будь-якої жирності, Ви зможете набагато швидше та точніше відміряти їх навіть без мірних ложок та кухонних ваг. Якщо у Вас ще залишилися запитання по темі, скільки мл та грамів вершків у чайній ложці та в столовій ложці, залишаємо їх нижче під цим оглядом.