Автор: Оксана Сорокіна. Оновлено 06.01.2025
Запечені картопляні човники (половинки картоплі) з начинкою можна готувати як із сирої картоплі, так і із заздалегідь запеченого овочу у фользі. До начинки найкраще підійдуть соковиті або жирні компоненти, щоб страва не вийшла сухою. Наприклад, добре підійде бекон, також сир твердих сортів, який при нагріванні в духовці розплавиться.Запечені човники з картоплі виглядають дуже оригінально і апетитно, вони будуть чудовим гарніром на святковому столі, а також їх можна швидко приготувати як ситну вечерю для всієї родини.
Нам знадобляться наступні інгредієнти:
Процес приготування запеченої картоплі дуже простий. Ви можете самі переконатися:
Як запекти картоплю в духовці з сиром та беконом
Човники з картоплі з беконом
Інгредієнти
- 5 шт Картопля
- 150 г Сир твердий
- 150 г Бекон
- 150-200 г Сметана
- 20 г Цибуля зелена
- Сіль, перець до смаку
Як приготувати
- Бульби картоплі ретельно вимийте, не зчищаючи при цьому шкірку, висушіть на рушнику. Кожну бульбу окремо загорніть у фольгу з усіх боків.
- Духовку прогрійте до 200 градусів. Картоплю викладіть на деко-решітку, завантажте в духовку, запікайте 1-1,5 години, залежно від розміру та сорту картоплі.
- Бекон наріжте смужками, обсмажте кілька хвилин на сковороді до рум'яності.
- Після того, як запечете картоплю, дайте їй трохи охолонути, перед ти як розгортати, щоб не обпалити пальці. Розріжте її вздовж на дві рівні половинки, за допомогою чайної ложки вийміть м'якоть, отримуючи порожні картопляні човники. Робіть це максимально швидко, щоб картопля не встигла повністю охолонути. При цьому намагайтеся не зашкодити цілісності човників.
- Розімніть картоплю товкучкою в однорідне картопляне пюре. МОЛОКО ТА ВОДУ НЕ ДОДАВАЙТЕ!
- Зелену цибулю промийте в проточній воді, наріжте дрібно кільцями, всипте в картопляне пюре. Додайте сметану, посоліть, перемішайте.
- Отриману суміш щільно покладіть у картопляні човники. Зверху викладіть обсмажений бекон.
- Заготовки покладіть у форму або на деко, присипте сирною стружкою, помістіть в розігріту духовку.
- Запікайте картоплю наступні 15 хвилин при температурі 180 градусів. Сир повинен добре розплавитися і трохи підрум'янитися, при цьому не стати твердим.
- Страва готова до подачі на стіл. Смачного!
Нотатки до рецепту
Сподіваємося, цей покроковий рецепт картоплі з беконом у духовці зможе поповнити Вашу колекцію рецептів з картоплі, адже він досить простий, не вимагає безлічі інгредієнтів і особливих кулінарних навичок. Запечена таким чином картопля – дуже смачна та ситна страва, яку обов’язково варто спробувати приготувати вдома.
Свої поради та приклади смачних рецептів, як можна запекти половинки картоплі з начинкою в духовці, залишаємо в коментарях до цього рецепту та ділимося ним у соціальних мережах, якщо він був Вам корисним.
Домогосподиня та блогер. Дуже полюбляю роботу по дому та готування смачних страв. Дякую, що зацікавились моєю статтею.
яка смакота! дуже дякую, чоловіку сподобалось))) головне не жаліти сиру, так смачніше
Дякую за якісні рецепти українською!
Дуже смачна картопля виходить, але я беру сир сулугуні, мені так смачніше