Як вибрати ківі (смачні, стиглі та солодкі)?

Автор: Оксана Сорокіна. Оновлено 06.01.2025

Щоб зробити правильний вибір та купити смачний ківі, необхідно знати ознаки стиглих плодів, тому розглянемо докладніше, як правильно вибрати ківі в магазині та на що краще звертати увагу при покупці.

Як правильно вибрати ківі?

Стиглий ківі буде приємним на смак, соковитим, солодким та з легкою кислинкою, але його не так легко знайти на прилавку магазину, тому що завжди вистачає фруктів, що не дозріли, або навпаки вже псуються, які продавці хочуть швидше продати недосвідченим покупцям.

При покупці завжди необхідно звертати увагу на такі ознаки стиглого якісного плоду ківі:

• Запах стиглого ківі ароматний та не сильно відчутний. Якщо в запаху ківі присутні нотки бродіння (легкий запах вина), то плід вже почав псуватись і його краще не купувати.
• На дотик дозрілий ківі має бути твердуватий, але не дуже, тому що це може бути ще не дозрілий плід. Сильно м’який ківі може бути вже перезрілим і не смачним.
• Як і на багатьох інших фруктах не бажано наявність плям, великих вм’ятин, потемніння на шкірці. Звісно ж, наявність плісняви та нальоту на ківі є ознакою його непридатності до споживання.
• Колір ківі, залежно від його сорту, може бути і зеленуватий, і коричневий, головне, щоб він був рівномірний по всьому плоду.
• Ворсинки на шкірці якісного ківі повинні бути жорсткі, але в той же час їх легко можна зім’яти і зчистити.
• Місце плодоніжки сухе і при натисканні на неї, не повинен виступати сік – ознака псування ківі.
• При виборі ківі, упакованих у контейнери, обов’язково їх уважно оглядаємо, щоб не було плодів, що підгнили, з явними вадами, також у контейнері з ківі не повинно бути конденсату.

Примітка від SvitPorad.com.ua: ківі краще вибирати поштучно (ківі часто продаються в запакованих кошиках), тому що так Ви зможете вибирати кожен плід окремо, переконавшись в їх якості, а в запаковані кошики нерідко продавці кладуть декілька плодів, що також зіпсували, які також необхідно продавати з рештою товаром.

Читаємо також огляд: ківі – це ягода чи фрукт?

При виборі ківі в магазині можна вибирати або повністю стиглі плоди, або можна купити недозрілі «зелені» ківі, які швидко дозріють у Вас вдома.

Отже, як висновок, відзначимо, що вище зазначені поради, як правильно вибрати стиглі ківі в магазині, досить прості, їх з легкістю можна запам’ятати і використовувати при покупці цього фрукта. Свої відгуки та корисні поради, як вибирати ківі та як визначити стиглість ківі самостійно, залишаємо в коментарях нижче під оглядом.