Автор: Оксана Сорокіна. Оновлено 06.01.2025
Фаршировані яйця – просто чудова ідея для закуски, як на святковий, так і на повсякденний стіл. Мінімум витрат часу, прості інгредієнти та в результаті ситна та смачна закуска, яка прикрасить стіл до будь-якої святкової події. За цим рецептом фаршируємо яйця печерицями, попередньо обсмаженими з цибулею в олії, та яєчним жовтком.В цьому рецепті дуже просте та смачне поєднання продуктів. Нам знадобляться наступні інгредієнти:
Але ви також можете експериментувати з начинкою, наприклад додати сир, спеції, зелень або овочі, щоб урізноманітнити її смак. Закуска оригінально та апетитно виглядає на святковому столі. Подивимось якже її готувати:
Зміст статті Показати
Як приготувати фаршировані яйця зі смаженими грибами та цибулею
Яйця фаршировані смаженими грибами та цибулею
Дуже простий рецепт смачної закуски - фаршировані яйця зі смаженими печерицями та цибулею!
Інгредієнти
- 3 шт Яйця курячі
- 150 г Гриби печериці
- 50 г Цибуля ріпчаста
- 50 г Майонез
- 1 ст. л. Олія
- Сіль, перець мелений, кріп за смаком
Як приготувати
- Підготуйте потрібні інгредієнти для приготування закуски. Цибулину очистіть, наріжте дрібними шматочками. Печериці також наріжте на маленькі шматочки.
- Розігрійте невелику кількість олії на пательні та закиньте насамперед цибулю. Смажте її окремо від грибів 2 хвилини до м'якості та напівпрозорості. Потім додайте подрібнені печериці та продовжуйте смажити ще 3-5 хвилин на середньому вогні. Після смаження гриби з цибулею трохи остудіть.
- Відваріть яйця круто. Для цього буде достатньо 8-10 хвилин в залежності від розміру яєць. Після варіння яйця відразу покладіть у холодну воду з льодом. Це дозволить шкаралупі краще очиститись.
- Яйця розріжте у довжину на дві половинки та обережно дістаньте жовтки.
- Роздавіть їх вилкою та перемішайте зі смаженими грибами. Суміш приправте сіллю, меленим перцем, додайте майонез, перемішайте.
- Наповніть яєчні білки одержаною начинкою, формуючи невеликі гірки.
- Готову закуску прикрасьте гілочками свіжої петрушки і подайте на стіл. Смачного!
Нотатки до рецепту
*калорії на 100 г готової страви
Свої рекомендації та приклади рецептів, як смачно фарширувати яйця грибами або іншою начинкою, залишаємо в коментарях під цим рецептом та ділимося ним у соціальних мережах, якщо він був Вам корисним.
Домогосподиня та блогер. Дуже полюбляю роботу по дому та готування смачних страв. Дякую, що зацікавились моєю статтею.
Готувала на новий рік, мені сподобались, дякую вам