Скільки грамів крохмалю в ложці (столовій та чайній)?

Автор: Оксана Сорокіна. Оновлено 09.04.2025

Картопляний та кукурудзяний крохмаль просто незамінні інгредієнти в кулінарії, коли потрібно загустити готову страву, тому кожній господині важливо знати, як виміряти його вагу без кухонних ваг, використовуючи звичайну столову або чайну ложку. У цьому огляді дізнаємося, скільки грамів крохмалю у столовій та чайній ложках, та як його правильно відміряти ложками.

Наведені нижче розрахунки актуальні як для кукурудзяного крохмалю, так і для картопляного, тому що в невеликих кількостях їх маса практично однакова.

Примітка від SvitPorad.com.ua: крохмаль за допомогою ложок рекомендується відміряти без гірки, тому що «гірку» на ложці можна набрати дуже велику (буде висока похибка у розрахунках).

Скільки грамів крохмалю в столовій ложці?

1 столова ложка крохмалю без гірки = 9 грамів

1 столова ложка крохмалю з гіркою = 30 грамів

Скільки грамів крохмалю в чайній ложці?

1 чайна ложка крохмалю без гірки = 3 грами

1 чайна ложка крохмалю з гіркою = 10 грамів

Як зважити крохмаль ложками без ваг?

Як вже було помічено раніше для підвищення точності вимірювань крохмаль будемо відміряти ложками без гірки:

• 100 г крохмалю = 11 столових ложок без гірки.
• 90 г крохмалю = 10 столових ложок без гірки.
• 80 г крохмалю = 9 столових ложок без гірки.
• 75 г крохмалю = 7 столових ложок без гірки + 1 чайна ложка без гірки.
• 70 г крохмалю = 7 столових ложок без гірки + 2 чайні ложки без гірки.
• 60 г крохмалю = 6 столових ложок без гірки + 2 чайні ложки без гірки.
• 50 г крохмалю = 5 столових ложок без гірки + 2 чайні ложки без гірки.
• 40 г крохмалю = 4 столові ложки без гірки + 1 чайна ложка без гірки.
• 30 г крохмалю = 3 столові ложки без гірки + 2 чайні ложки без гірки.
• 25 гкрохмалю = 2 столові ложки без гірки + 2 чайні ложки без гірки.
• 20 г крохмалю = 2 столові ложки без гірки + 1 чайна ложка без гірки.
• 15 г крохмалю = 5 чайних ложок без гірки.
• 10 г крохмалю = приблизно 1 столова ложка без гірки = 1 чайна ложка з гіркою.
• 5 г крохмалю = приблизно 1/2 столової ложки крохмалю = трохи менше 2 чайних ложок без гірки.

Надалі знаючи, скільки грамів крохмалю в столовій ложці та в чайній ложці, легше буде приготувати улюблений кисіль чи іншій страві, та відміряти потрібну вагу крохмалю без ваг ложками.