Лимонний курд: рецепт десерту без крохмалю
Лимонний курд – це найсмачніший традиційний десерт англійської кухні. Це дуже ніжний оксамитовий заварний крем з кислуватим вершковим смаком і цитрусовим ароматом.
Оксана Сорокіна
Домогосподиня та блогер. Дуже полюбляю роботу по дому та готування смачних страв. Дякую, що зацікавились моєю статтею.
Рецепт Панетоне – італійський різдвяний кекс
Панетоне (Panettóne) – солодка міланська випічка у формі купола з додаванням цукатів та сухофруктів. В Італії цей десерт пов’язаний з традиціями Різдвяних свят, але в нас її полюбили готувати та купувати не лише на Різдво, а й на Великдень.
Що робити, якщо млинці рвуться та прилипають до сковороди?
Приготування млинців може стати справжнім випробуванням для кожної господині, адже часто виникає безліч поширених проблем – тісто рідке або густе, млинці виходять не дуже якісними (товсті, рвуться, прилипають до сковороди чи не перевертаються), тому в цьому огляді розглянемо всі проблеми,…
Чим змащувати випічку (пиріжки, булочки, пироги) до та після випікання?
Гарні та блискучі пиріжки або булочки, ароматні пироги з рум’яною скоринкою завжди виглядають подвійно апетитнішими, тому багатьох цікавить чим їх краще змащувати до або після випікання в духовці, щоб досягти найкращого результату. Про це і поговоримо в даному огляді, а…
Чи потрібно змащувати пергаментний папір для випічки олією перед випіканням?
Пергаментний папір (пергамент або папір для випічки) постійно використовується в кулінарії при приготуванні випічки в духовці та необхідний для запобігання пригоранню тіста (та інших продуктів) до дека та різних видів спеціальних форм для випічки, але як використовувати правильно знають не…
Шоколадний кекс в мікрохвильовці (як приготувати десерт в чашці за 5 хвилин)
Шоколадний кекс у чашці, приготовлений у мікрохвильовій печі, – дуже простий вид випічки швидкого приготування. Такий кекс ідеально підійде для сніданку до чашки чаю чи кави. Цей рецепт просто знахідка для любителів смачних та швидких домашніх десертів.