Свинячі ребра в соєвому соусі в духовці
Сьогодні готуємо дуже смачні та соковиті реберця, запечені в духовці!
Інгредієнти
- 1 кг Свинячі ребра
- 4 ст. л. Соєвий соус
- 2 ст. л. Мед рідкий
- 2 ст. л. Рослинна олія
- 1 ст. л. Оцет столовий
- 1 ст. л. Гірчиця
- 2 зубчика Часник
Як приготувати
- Підготуйте усі інгредієнти. Розділіть шмат м’яса з ребрами на великі шматки, роблячи розрізи між кістками.
- Зубчики часнику відокремте від плівки, пропустіть через прес, додайте в соус. За бажання можна додати суміш трав.
- Суміш ретельно перемішайте, максимально розчиніть мед, отримуючи однорідний маринад для ребер.
- Ребра покладіть у глибоку ємність, присипте сіллю та меленим перцем з усіх боків.
- На ребра вилийте маринад, перемішайте, щоб він огорнув кожен шматок м'яса. Маринуйте ребра наступні 2 години, періодично перевертайте їх з боку на бік, щоб вони рівномірно просочилися соусом.
- Ребра перекладіть у жароміцну форму, зверху вилийте маринад. Форму поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Страву запікайте близько 60 хвилин, при цьому ребра один раз переверніть, щоб рум'яна скоринка була з двох боків.
- Після приготування ребра трохи остудіть, подайте на стіл із гарніром чи овочами, прикрасьте їх зеленню. Смачного!
Нотатки до рецепту
*калорії на 100 г готової страви