Шоколадний кекс в мікрохвильовці в чашці за 5 хвилин
Сьогодні готуємо, мабуть, найшвидший десерт у світі - шоколадний кекс у мікрохвильовці!
Інгредієнти
- 45 г Олія рослинна
- 112 г Молоко 3 %
- 75 г Цукор
- 3 г Розпушувач
- 35 г Какао
- 75 г Борошно
- Начинка (шоколад,горіхи) до смаку
Як приготувати
- Підготуйте чашку, яка підходить для використання у мікрохвильовці. Кількість продуктів розрахована на чашку об'ємом 450 мл, також можна розділити цю порцію на 2 чашки меншого об'єму. У першу чергу до чашки додаються рідкі компоненти, потім сухі, так вони не пристануть до дна ємності.
- Влийте в чашку молоко кімнатної температури, додайте олію. Олію краще використовувати рафіновану без запаху. Після цього додайте пекарський розпушувач.
- Борошно перед використанням просійте через сито, так кекс вийде пухким. Введіть борошно у чашу. Какао також можна просіяти, видаляючи великі частинки. Додайте какао до основного складу.
- Потім введіть необхідну кількість цукрового піску. Усі інгредієнти ретельно перемішайте між собою, щоб утворилась однорідна маса.
- Далі в кекс можна додати будь-яку начинку до смаку. Наприклад, відмінно підійдуть рубані горіхи та шоколад. За бажання начинку можна не додавати. Масу добре перемішайте.
- У мікрохвильовій печі встановіть максимальну потужність (не менше 800 Вт), поставте всередину чашку з тістом. Запікайте кекс близько 2 хвилин. При цьому можна відкривати мікрохвильову піч і перевіряти кекс на готовність.
- Щоб тісто «не втікло», спочатку увімкніть мікрохвильовку на 1 хвилину, потім зробіть перерву декілька секунд, знову увімкніть мікрохвильову піч на 1 хвилину. Якщо верхівка кексу пружинить і до неї не прилипає палець, то кекс готовий. Головне не запікайте кекс дуже довго, інакше він стане сухим та твердим.
- Нехай кекс трохи охолоне. Присипте цукровою пудрою, прикрасьте, подайте на стіл. Цей кекс необхідно вживати відразу, інакше через час він стане твердим. Смачного!
Нотатки до рецепту
*на 100 г готового десерту