Як смажити гриби гливи на сковороді
Смачні смажені (тушковані) гриби гливи на сковороді.
Інгредієнти
- 0.5 кг Гриби гливи
- 1 ст.л. Соняшникова олія
- 1 щіпка Сіль
Як приготувати
- Гриби ретельно вимивають від бруду та дрібного сміття.
- Гливи нарізають невеликими шматочками або соломкою (за бажанням, а дрібні гриби зовсім можна залишити цілими).
- Розігріваємо сковороду і додаємо в неї олію.
- Перекладаємо помиті та просушені гриби в сковороду та смажимо на середньому вогні без кришки, постійно перемішуючи.
- Через 10 хвилин (як тільки вода з грибів википіла і вони вже практично готові) зменшуємо вогонь та смажимо їх ще декілька хвилин (до 5 хвилин).
- Наприкінці смаження додаємо сіль та перець за смаком, а також можна видавити в сковороду зубчик часнику для надання грибам додаткового приємного аромату та смаку.
- У результаті отримуємо смачні, м'які та трохи хрусткі гриби, які на відміну від печериць більш схожі на лісові гриби за смаком.
Нотатки до рецепту
Калорійність на 100 г страви