Баноффі пай (Банановий торт без випічки)
Сьогодні готуємо дуже смачний десерт з бананами та згущеним молоком - Баноффі пай (банановий торт без випічки)
Інгредієнти
- 200 г Печиво пісочне
- 300 г Молоко згущене варене
- 100 г Масло вершкове
- 300 мл Вершки 33%
- 3 шт Банани
- 10 г Цукор ванільний
- 10 г Шоколад молочний
Як приготувати
- Пісочне печиво перетріть у дрібну крихту у блендері чи вручну. Пісочну крихту пересипте в глибоку ємність.
- Вершкове масло розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовій печі, остудіть та влийте в крихту печива.
- Печиво та масло ретельно перемішайте, отримуючи вологу суміш.
- Підготуйте круглу роз'ємну форму, застеліть дно пергаментом. В середину покладіть тісто з печива та масла, сформуйте високі борти, печиво добре утрамбуйте. Поставте форму на 15-20 хвилин у морозильну камеру.
- Краї пирога від'єднайте від стінок форми за допомогою ножа. Пиріг акуратно дістаньте із форми, не пошкодивши пісочну основу.
- Вершки заздалегідь охолодіть у холодильнику. Холодні вершки влийте у високу склянку, збивайте їх міксером спочатку на низьких обертах, поступово збільшуючи швидкість, поки вони не стануть густими та пишними, паралельно додайте трохи ванільного цукру. Вершки обов'язково повинні бути жирними, інакше вони не будуть збиватися. Збиті вершки викладіть зверху на банани.
- Поставте пиріг на хвилин 30 у холодильник. Прикрасьте десерт зверху шоколадною стружкою. Смачного!
Нотатки до рецепту
*на 100 г продукту