Стейк сома в духовці
Запекти сома в духовці з різними овочами досить просто. Страва виходить дуже смачною, корисною та апетитною!
Інгредієнти
- 600 г Великий стейк сома
- 1 шт Помідор
- 1 шт Цибуля
- ½ шт Лимон
- 1 ст. л. Оливкова олія
- Спеції розмарин,чебрець, суха петрушка;
- Сіль, перець на смак
Як приготувати
- Стейк сома промийте, вологу зверху обережно промокніть серветкою. Рибу помістіть у глибоку миску, приправте її сіллю та перцем, полийте свіжим соком лимона з двох сторін. Небійтеся пересолити, риба зазвичай вбирає стільки солі, скільки їй потрібно. Утакому стані залиште рибу маринуватися наступні 10-15 хвилин.
- Підготуйте фольгу. Головку цибулі очистіть, наріжте кільцями або смужками, покладіть усередину фольги, присипте злегка прянощами.
- Помідор наріжте слайсами, помістіть на кільця цибулі.
- Зверху на подушку з овочів покладіть мариновану рибу, збризкайте її оливковою олією, присипте спеціями до смаку.
- Сом разом із овочами укутайте щільно фольгою, не залишаючи просвітів. Завантажте деко на середню полицю розігрітої духової шафи, запікайте приблизно 30 хвилин при температурі 200 градусів.
- За 10 хвилин до закінчення процесу запікання фольгу розгорніть, щоб верхівка сома трохи засмажилася і набула красивого золотистого відтінку. Сом із овочами готовий до вживання! Смачного!
Нотатки до рецепту
*калорії на 100 г готової страви