Пшоняна каша на воді
Послідовність варіння пшоняної крупи, щоб приготувати смачну пшоняну кашу.
Інгредієнти
- 1 склянка Пшоно
- 3 склянки Вода
- 1 щіпка Сіль
Як приготувати
- Вибираємо каструлю якомога більше (враховуючи, що пшоно сильно збільшується після варіння).
- Заливаємо необхідний об'єм води в каструлю виходячи з пропорцій зазначених вище (дивлячись, яку кашу бажаєте приготувати: рідку, в'язку або розсипчасту) та на сильному вогні доводимо до кипіння.
- Під час закипання води готуємо пшоно до варіння, промиваючи його.
- Після закипання води додаємо промиту пшоняну крупу в каструлю з окропом та зменшуємо вогонь до мінімуму, при цьому каструлю необхідно закрити кришкою.
- Варимо пшоно 20 хвилин (для розсипчастої каші) або 30 хвилин для більш в'язкої.
- Додаємо сіль за смаком (1 щіпку), а також вершкове масло.
- При необхідності додаємо ще трохи води (якщо вся википіла) та варимо пшоняну кашу ще близько 10 хвилин до готовності.
- Вимикаємо вогонь та відставляємо каструлю на підставку, не знімаючи кришки, даємо настоятися каші ще 10-15 хвилин.
Нотатки до рецепту
Калорійність на 100 г страви