Фарш для пельменів зі свинини (рецепт приготування)
Сьогодні ми покажемо, як приготувати соковитий фарш зі свинини для пельменів.
Інгредієнти
- 500 г Свинина
- 160 г Цибуля ріпчаста
- 3 ст. л. Цибуля ріпчаста
- Сіль, чорний мелений перець на смак
Як приготувати
- Підготуйте продукти за списком.
- Цибулину очистіть, наріжте на шматки довільної форми та розміру, щоб вони вміщувалися в м'ясорубку.
- М'ясо наріжте на однакові шматки середнього розміру та перекрутіть через м'ясорубку з насадкою із дрібними отворами.
- Слідом за м'ясом через м'ясорубку пропустіть цибулю. Можна цибулю чергувати з м'ясом.
- Додайте сіль (половину чайної ложки), мелений перець (велику дрібку), додайте трохи холодної води (три столові ложки).
- Суміш ретельно перемішайте до однорідності та трохи відбийте, краще це зробити руками. Фарш із свинини готовий для формування пельменів.
Нотатки до рецепту
*калорії на 100 г готової страви